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ホーム月刊ソイフードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2009年10月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2009年10月号

販売価格: 1,512円 (税込)
[在庫数 99冊]
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特集 市場展望 豆腐需要拡大に向けて 扱い商品の点数増と販路拡大

【2009年10月号の内容】
・市場展望 豆腐需要拡大に向けて 扱い商品の点数増と販路拡大
 豆腐総菜の可能性を探る / ホテルの厨房が求める食材
・総点検 製造現場の衛生・安全安心
・話題を追って 伝統食品にもM&A?
・企業と人 マルキン食品(大阪)曽我信之さん
・礒辺工業会会長に聞く