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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年5月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年5月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 86冊]
数量:
【今月の特集】
■特集 原料大豆の状況2015
国産、2年連続の高値傾向、いつまで

■巻頭スペシャル
永井の純とうふ 代表 永井 増治 さん
地域、組合と共に
町店一筋55 年で叙勲の栄誉

■日経POS 情報・売れ筋商品ランキング
豆腐・油揚げ 2015年4 月

【2015年5月号の内容】
06P 巻頭トピックス 
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル永井の純とうふ 代表 永井増治さん
14P 特集 原料大豆の状況2015
27P 販売促進の提案 夏越豆腐 今こそ業界初の風物詩に
28P 4月の大豆入札取引の結果
29P バラエティレビュー
30P 日経POS 情報・売れ筋商品ランキング
32P データ分析/工業統計(経済産業省)
   2013年豆腐・油揚げの出荷量
36P FOOMA JAPAN 2015 国際食品工業展示会
38P 野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
40P 豆腐業界東西南北 NEWS
41P event news 講演会・イベント情報/
   総務省家計調査速報
42P クローズアップCLOSE UP (1) 四国豆腐事業者会議
44P クローズアップCLOSE UP (2) 農林水産省 
   食品産業動態調査
45P クローズアップCLOSE UP (3) TOFU PARTY 2015
46P PICK-UP (1)イベントルポ ニッポンの食、
   がんばれ!食の3重丸セレクション第6期発表
47P 全国組合総会情報49P 全国組合情報
48P 訪問!ニッポンの豆腐メーカー/
   (株)マスダ 宮田とうふ工房(長野県)
50P 今日は、ベジ気分!
55P 新製品情報
57P リレーエッセイ・ネオ 記者日誌こぼれ話
58P from Editors/Reader's Voice