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ホーム電子書籍(豆腐関連)「FJ eブックレット 豆腐よもやま話(2)」【電子書籍版】
商品詳細

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話(2)」【電子書籍版】

販売価格: 1,080円 (税込)
[在庫あり]
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●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話(2)」【電子書籍版】


2015年9月25日発行
定価:1,080円(税込)
ページ数:64ページ
発行人 西尾俊治
発行所 フードジャーナル社  

 豆腐にまつわるあれやこれや、肩のこらない話から、ちょっとお固い話まで、集めて提供いたします。
 日本人の生活に身近な豆腐のいろいろなエピソードを楽しんでいただければ幸いです。
一般の読者の方はもちろん、豆腐の関連事業にお勤めの皆さんには、お客さまとのコミュニケーションに、また新しくお店に勤められたルーキー豆腐マンの読み物に、さらにはベテラン豆腐メーカーの知恵のリフレッシュに、どうぞ気楽にお読みください。


第1話 豆腐の技術はペルシャから?

第2話 にがりフェチ? 日本人の心情 

第3話 定番豆腐料理あれこれ 

第4話 豆腐料理探求 地獄鍋は本当にできるのか  

第5話 豆腐愛好人伝(1) 赤穂浪士の仇はおから? 

第6話 豆腐愛好人伝(2) 豆腐を愚劣するものは国家を滅ぼす

第7話 芸術と豆腐(1)俳句の世界 朝をならし来るよい男

第8話 芸術と豆腐(2)短歌・小説・絵画 豆腐をめぐる家族の世界

第9話 豆腐の美学(1) 豆腐はなぜ四角なのか 

第10話 豆腐の美学(2) 豆腐の色はなぜ白なのか





※この商品は、紙の書籍ではなく、パソコンなどで読むためのPDFファイル版となります。ご購入をしていただきましたら、メールでデータをお渡しする形となります。(そのため発送料はかかりません)




御注意:この商品は電子書籍という商品特性により、商品送付後の返却返金はできかねますのでご了承ください。