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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年10月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年10月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 79冊]
数量:
【今月の特集】
■特集 スーパー・ドラッグストア豆腐の実売価格 関東圏編
関東圏26店舗・豆腐売場調査を実施
豆腐の価格はどうなっている?

■巻頭スペシャル
美味しい豆腐を作る目的は何か
豆腐業を「楽して儲ける」商売に
(株)山久食品 代表取締役社長 和田 司郎さん

【2015年10月号の内容】
06P 巻頭トピックス 
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル (株)山久食品 代表取締役社長
   和田 司郎さん
14P 特集 スーパー・ドラッグストア豆腐の実売価格 関東圏編
34P 大久保記者の豆腐店巡り会い道中記〜その6 〜 能登編
38P 日経POS 情報・売れ筋商品ランキング 
   豆腐・油揚げ 2015 年9 月
40P NPO 法人日本ベジタリアン協会主催 
   講演会&セミナーのご案内
41P クローズアップ技術/大豆ペーパーの「うつわ」
   木村アルミ箔(株)(大阪)
42P 野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
44P 豆腐業界東西南北 NEWS
45P event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
46P クローズアップ(1) 相模屋食料(株) 
   ファッションショーでF1層に豆腐アピール 
47P クローズアップ(2) 全豆連 推奨マーク記者会見を開催 
48P イベントPICK-UP (1) 全豆連 第2回理事会・評議会
49P イベントPICK-UP (2) 納豆連青年同友会 研修会050
50P イベントPICK-UP (3) 富山大学講義「食品流通論」
   に業界人が続々登壇
51P 全国組合情報
52P 今日は、ベジ気分!
54P 新製品情報
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ  Labyrinth of books(3)
   本の迷宮
58P from Editors/Reader's Voice