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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2016年4月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2016年4月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 77冊]
数量:
【今月の特集】
■巻頭スペシャル
樋口食品工業(有)  代表取締役社長 樋口 竜三郎さん
面白いこと、とりあえずやってみる
40代で3代目店主、模索の中の思い

■特集
豆腐業界新人の皆さんへ
Hello! New Faces.
Welcome to the world of soybeans.

【2016年04月号の内容】
06P 巻頭トピックス 
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル 樋口食品工業(有)
    代表取締役社長 樋口 竜三郎さん
14P 特集 豆腐業界新人の皆さんへ
25P 新社長に聞く/株式会社間瀬 間瀬由美子社長
26P 訪問!ニッポンの豆腐メーカー/
    (株)アグリマインド(山梨県)
28P データ特集/2月21日「豆腐屋の明日を語る会」
    アンケート集計結果(抜粋)
31P 3月の大豆入札取引の結果
32P ユーザールポ/導入メーカーに聞く
   「瞬間凝固1.2」(有)近藤豆腐店・(株)アール
34P 日経POS 情報・売れ筋商品ランキング
    豆腐・油揚げ 2016年3月
36P 野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
39P ●event news 講演会・イベント情報/
    総務省家計調査速報
40P ●PICK-UP(1)イベントルポ
    FOODEX JAPAN 2016
42P ●PICK-UP(1)イベントルポ
    第22回 東京ガールズコレクション2016 S/S
43P ●クローズアップ(1)
    第5回豆腐公正競争規約設定委員会
45P ●全国組合情報
46P ●PICK-UP(3)大山とうふまつり
48P 今日は、ベジ気分!
52P 新製品情報
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ
    Labyrinth of books(5)本の迷宮
58P from Editors/Reader's Voice