豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください!

豆腐・納豆等大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の定期購読のお申し込み受付中!

大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の年間定期購読 ご利用案内・配送・送料 お問い合わせ
フードジャーナル社のカタログ・パンフレット・広告制作ソリューションコンサルティング
フードジャーナル社はツイッターを始めました!フォローいただける方はこちら!
ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2018年6月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2018年6月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 97冊]
数量:
【今月の特集】

■第1特集
原料大豆の状況2018春
北米産大豆 日本の市場にタイト感

■豆腐業界・この人に聞く 第2回
乾燥機でおからの活用を促進
新社屋竣工で今後は海外にも

(株)ヤスジマ 代表取締役社長 安島 勲さん

【2018年6月号の内容】
07P 巻頭トピックス 

08P 気流/おかべ抄

10P 豆腐業界・この人に聞く 第2回
  (株)ヤスジマ 代表取締役社長 安島 勲さん
14P 第1特集 原料大豆の状況2018春
28P 開発メーカーに聞く _豆腐製造機械最前線/
  (株)ランズワーク(愛知) _
33P 平成29年度産5月の大豆入札取引の結果
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
   豆腐・油揚げ 2018年5月
36P 野菜ソムリエプロ Rieのごちそうベジタブル

38P 豆腐業界東西南北 NEWS

   039P ●event news 講演会・イベント情報

   041P ●イベントルポPICK-UP(1)
      おとうふ工房いしかわ2018
      年創立記念経営方針発表会
   042P ●総会情報 2018CLOSEUP(1) 
      一般財団法人全国豆腐連合会
   043P ●総会情報 2018CLOSEUP(2) 
      全国納豆協同組合連合会
   044P ●クローズアップCLOSEUP(1) 
      第24回豆腐公正競争規約設定委員会
45P ●全国組合情報
46P 新工場ルポ/(株)ヤスジマ(石川)
49P 豆乳News豆乳市場1〜3月期
50P 今日は、ベジ気分!
52P 新製品&仕入れ商品コーナー
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ
   本日もダイエッテン・シテルデン(13)
58P from Editors/Reader's Voice