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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2019年1月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2019年1月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 100冊]
数量:
【今月の特集】

■特集
豆腐公正競争規約(案)完成の意義と今後

■日経POS情報
2018年間ランキング豆腐・油揚げ売上集計

【2019年1月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流/おかべ抄
12P 豆腐公正競争規約(案)完成の意義と今後
   14P●村尾誠議長に聞く
   18P●規約と法令比較対照表
   24P●公正競争規約導入前後の一括表示の違い
26P 日経POS情報 2018年間ランキング豆腐・
   油揚げ売上集計
   26P●豆腐売上集計メーカー別/商品別
   28P●油揚げ売上集計メーカー別/商品別
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
   豆腐・油揚げ2018年12月
38P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
40P 豆腐業界東西南北 NEWS
   41P●eventnews 講演会・イベント情報/
      総務省家計調査速報
   43P●イベントルポ (1)フジッコ 食育イベント
      黒豆でおせち料理教室
   44P●イベントルポ (2)京都組合青年部
      大豆100粒運動for High Scool
   45P●イベントルポ (3)アメリカ大豆サスティナビリティ
      アンバサダーアワード贈呈式賞
   47P●全国組合情報
48P 平成30年度産12月の大豆入札取引の結果
50P 不定期新連載 第2回次代を担う若手職人の群像/
   今井信一郎さん
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
58P 今日は、ベジ気分!
62P 新製品&仕入れ商品コーナー
65P リレーエッセイ・ネオ Labyrinth of books(16)
65P from Editors/Reader's Voice