編集部TOPIC

画像: 11月の記念日

11月の記念日

2021年11月01日

11月になりました。

11月3日(文化の日)が「高野豆腐の日」になりました。
こうや豆腐普及委員会が制定した記念日です。
http://www.kouya-tofu.com

また、11月24日は「和食の日」です。
一般社団法人和食文化国民会議(和食会議)が制定した記念日です。
この日の前後、様々な取り組みやイベントが行われています。
http://washokujapan.jp/

和食の中心は、米と大豆。

味噌、醤油、豆腐、納豆、煮豆.......
大豆は、様々な形で和食を彩っています。
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