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月刊ソイフードジャーナルバックナンバー
大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2009年8月号
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1,540円
(税込)
[在庫数 100冊]
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特集 関西、揚げのリーダーカンパニーは今
【2009年8月号の内容】
・特集 関西、揚げのリーダーカンパニーは今
進む寡占化 求められるオリジナルな工夫
・地域レポート 神奈川県
「縁起物」と「街づくり」で消費拡大
・南海沿線 豆腐を訪ねて 大阪府泉南地域
・企業と人 紀州技研工業（和歌山）釜中甫千さん
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