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大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル2019年11月号

販売価格: 1,760円(税込)

[在庫数 97冊]

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【今月の特集】

第9回ニッポン豆腐屋サミットin 岡山
豆腐事業者、岡山に集結
来場者300人超 交流深め、未来を語る
 ・第5回 全国豆腐品評会
 ・豆腐業界の各ジャンルの功労者を表彰
  TOFU AWARD 2019
 ・第9回ニッポン豆腐屋サミットin 岡山 ダイジェスト

■データ分析
豆腐・納豆製造許可施設数
厚生労働省「平成30年度衛生行政報告例」
「許可を要する食品関係営業施設数」

【2019年11月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流/おかべ抄
10P 特集 第9回ニッポン豆腐屋サミットin 岡山
   ・第5回 全国豆腐品評会
   ・豆腐業界の各ジャンルの功労者を表彰
    TOFU AWARD 2019
   ・第9回ニッポン豆腐屋サミットin 岡山 ダイジェスト
30P イベントPick-up/THE TOFU PARTY 2019
32P 豆乳NEWS
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング豆腐
   ・油揚げ2019年10月
36P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
   039 ●event news 講演会・イベント情報/
      総務省家計調査速報
   041 ●PICK-UP(1)イベントルポ/
      納豆連青年同友会研修会
   042 ●PICK-UP(2)イベントルポ/
      FABEX関西2019
   043 ●PICK-UP(3)イベントルポ/
      粉体工業展大阪2019
   044 ●全国組合業界団体情報
50P 今日は、ベジ気分!
52P 新製品&仕入れ商品コーナー
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ(20)
   本日も、ダイエッテン・シテルデン
58P from Editors/Reader's Voice
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