【今月の特集】
■巻頭スペシャル
「人に優しいモノづくり」その言葉を関わる
すべての人に向けて
(株)岩瀬製作所 代表取締役社長 岩瀬 友博さん
■特集 原料大豆の状況 2025 春
関税、為替、不確定要素も多いが供給に大きな問題見られず
買い手市場継続
■データ分析 総務省・小売物価統計調査 2024
平均 豆腐・油揚げ・納豆 都市別小売価格
【2025年6月号の内容】
07P 今月号の記事から
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル (株)岩瀬製作所
代表取締役社長 岩瀬 友博さん
14P 特集 原料大豆の状況 2025 春
24P 令和6年産5月の大豆入札取引の結果
25P 令和7年産播種前入札取引
26P 新製品&仕入れ商品コーナー
29P データ分析 総務省・小売物価統計調査2024平均
32P 市場データ／2025年3月
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
豆腐・油揚げ 2025年4月
36P 豆腐業界東西南北 NEWS
37P ●講演会・イベント情報
40P ●全国組合業界団体情報
41P ●総会情報2025 クローズアップ(1)
全国納豆協同共同連合会(東京)
42P ●総会情報2025 クローズアップ(2)
一般財団法人全国豆腐連合会(東京)
43P ●総会情報 2025 クローズアップ(3)
一般社団法人日本乾燥おから協会(東京)
44P ●総会情報 2025 クローズアップ(4)
一般社団法人日本植物蛋白食品協会(東京)
45P ●総会情報 2025 クローズアップ(5)
全国凍豆腐協同組合連合会(東京)
46P ●クローズアップ(1)
カシオヒューマンシステムズ(株)
48P 今日は、ベジ気分!
51P マメでないマメ子さんのやってみた。
53P リレーエッセイ・ネオ 景色の住人たち
54P from Editors/Reader's Voice/まめてっぽう
