【今月の特集】
■巻頭スペシャル
古い常識から新しい常識へ 質素堅実に良い機械を造り続ける
株式会社ソーエー 代表取締役 龍尾 智信さん
■特集 2025秋冬新商品動向
豆腐メーカーなど26社 新商品90品から見る傾向
具体的用途の重視、 サイズ多様化で広がる選択肢
■データ特集
令和6年産の大豆生産費
令和7年産大豆の生産計画
【2025年9月号の内容】
07P 今月号の記事から
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル 株式会社ソーエー
代表取締役 龍尾 智信さん
14P 特集 2025秋冬新商品動向
29P データ特集 令和6年産の大豆生産費/令和7年産大豆の
生産計画
32P 市場データ／2025年6月
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
豆腐・油揚げ 2025年7月
36P 豆腐業界東西南北 NEWS
37P ●講演会・イベント情報/全国組合業界団体情報
39P ●クローズアップ(1)
第9回全国豆腐品評会 出品豆腐一覧
40P ●クローズアップ(2)
『中小企業省力化投資補助金』で製品カテゴリ
【小型豆乳プラント】が承認 (一社)日本豆腐機器連合会
41P ●クローズアップ(3)
「納豆に関する調査」を公表 全国納豆協同組合連合会
42P ●クローズアップ(4)
(株)やまみ(広島) 2025年6月期通期業績概要
および2026年6月期業績予想
43P 豆乳NEWS
45P 令和6年産7月の大豆入札取引の結果(最終)
46P 令和6年産大豆入札取引の累計結果
48P 今日は、ベジ気分!
51P マメでないマメ子さんのやってみた。
53P リレーエッセイ・ネオ 景色の住人たち
54P from Editors/Reader's Voice /まめてっぽう
