豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください!

豆腐・納豆等大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」の定期購読のお申し込み受付中!

大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」の年間定期購読 ご利用案内・配送・送料 お問い合わせ
フードジャーナル社のカタログ・パンフレット・広告制作ソリューションコンサルティング
フードジャーナル社はツイッターを始めました!フォローいただける方はこちら!
ホーム月刊ソイフードジャーナル年間購読大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル年間購読
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル年間購読

販売価格: 21,120円 (税込)
[在庫数 89冊]
数量:
【今月の特集】

■第1特集
食の風習を需要促進のきっかけに
業界制定 記念日を再認識

■論文発表
論文発表 発酵大豆食品摂取と乳がん罹患との関連について
―多目的コホート研究(JPHC 研究)からの成果報告―
国立研究開発法人 国立がん研究センター
社会と健康研究センター 予防研究グループ

【2021年2月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流/おかべ抄
10P 第1特集 業界制定 記念日を再認識
22P 大豆のおはなし その2 /岩手大学名誉教授 小野伴忠
30P 豆腐業界にとっての平成
32P 市場データ/2020年11月
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
   豆腐・油揚げ2021年1月
37P 令和3年度1月大豆入札結果
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
   ●event news 講演会・イべント情報
   ●全国組合業界団体情報
   ●PICK-UP1イベントルポ/(株)染野屋「ソミート
    プラントベース・ミンチ」お披露目会
   ●PICK-UP2イベントルポ/みすずコーポ「初午
    いなりの日」記念でキャンペーン
   ●クローズアップ1 キッチンカーと豆腐店がコラボ展開
    (株)ハレノヒ(京都)
48P 今日は、ベジ気分!
50P 新製品&仕入れ商品コーナー
52P 町の豆腐屋さん まめや(長野)
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・シテルデン
58P From Editors/Reader's Voice