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商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル年間購読

販売価格: 21,120円 (税込)
[在庫数 92冊]
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【今月の特集】

■第1特集
2020秋冬新商品動向
豆腐・揚げ・豆乳・納豆メーカー19社新商品 59品から見る
傾向

■第2特集
関西でも意外とある納豆専門店

【2020年9月号の内容】
09P 巻頭トピックス
10P 気流/おかべ抄
10P 第1特集 2020秋冬新商品動向
22P クローズアップ技術/シングルファイラー、
   油揚げ垂直移載装置、油揚げ移載ロボット・
   ミナミ産業(株)(三重県)
24P 第2特集 関西でも意外とある納豆専門店
30P 豆腐業界にとっての平成
32P 市場データ/2020年6月
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
   豆腐・油揚げ2020年8月
36P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
   39P●全国組合業界団体情報
   42P●クローズアップ バーチャルイべントGTE2020
      開催 アメリカ大豆輸出協会(USSEC)
44P 町の豆腐屋さん 一乗寺とうふ(京都)
46P 新刊レビュー著者インタビュー/『幻のアフリカ納豆を
   追え!』高野秀行さん
48P データ特集/令和2年産大豆の生産計画
50P 豆乳NEWS
51P マメでないマメ子さんのやってみた。
52P 新製品&仕入れ商品コーナー
57P リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の取材日誌こぼれ話
57P From Editors/Reader's Voice