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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年6月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2015年6月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 86冊]
数量:
【今月の特集】
■特集 スーパー・ドラッグストア 豆腐の実売価格 東海圏編
物価上昇傾向の中
豆腐の価格はどうなっている?

■巻頭スペシャル
廃棄ゼロー環境への取り組みを
生産活動の基盤に
(株)みすずコーポレーション 代表取締役 塚田 裕一さん

【2015年6月号の内容】
06P 巻頭トピックス 
08P 気流/おかべ抄
10P 巻頭スペシャル (株)みすずコーポレーション
   代表取締役 塚田裕一さん
14P 特集 スーパー・ドラッグストア 豆腐の実売価格 東海圏編
28P 5月の大豆入札取引の結果
29P バラエティレビュー
30P 日経POS 情報・売れ筋商品ランキング 5月
32P 町の豆腐屋さん 草峰庵(高知県)
34P 集計データ速報/業界5団体・実態調査「原材料価格
   高騰等への対応に関するアンケート」
39P 豆乳News 豆乳市場、1〜3月期
40P 豆腐業界東西南北 NEWS
41P event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
42P PICK-UP (1)イベントルポ ミラノ万博「食文化交流」
   プロジェクト記者発表会
43P PICK-UP (2)イベントルポ 外食ビジネスウィーク2015
44P 全国組合情報
45P 総会情報2015 CLOSE UP(1)全国納豆協同組合連合会
46P 総会情報2015 CLOSE UP(2)一般社団法人日本乾燥
  おから協会
47P 総会情報2015 CLOSE UP(3)一般社団法人日本惣菜協会
48P 野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
50P 今日は、ベジ気分!
52P クローズアップ技術/ビーテイン研究所
   無脱水の「絹ごしがんもどき」
53P 新製品情報
54P はみだしNEWS
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・
   シテルデン(1)
58P from Editors/Reader's Voice