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編集部TOPIC
 10月には豆関係の記念日がたくさんあります。 10月2日は「豆腐の日」（日本豆腐協会 制定）。 10月12日は「豆乳の日」（日本豆乳協会 制定／HP http://www.tounyu.jp/）。 同日は、日本豆腐協会（ＨＰ http://www.tofu-as.comが制定した、月に一度の「豆腐の日」でもあります。 翌10月13日は、全国豆類振興会が制定した「豆の日」（https://www.mame.or.jp）。 そして来たる10月28日は、「とうふやの日」です。 日本記念日協会には登録されていませんが、「10」とう・「2」ふ・「8」や…の語呂合わせにちなみ、キャンペーンをする豆腐屋さんも少なくないようです。 ご近所のお豆腐屋さんを覗いてみませんか？ |
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私が書店主「りゅうあん君」です
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名前：りゅうあん君
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豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合情報専門誌「月刊ソイフードジャーナル」、大豆関連の技術専門誌、マーケティング情報誌等を発行しています。豆腐業界に向けては経営、販売、加工製造技術等の豊富な情報を提供し、豆腐や油揚げをはじめ、納豆、もやし、大豆タンパクなど大豆加工食品の製造・販売に携わる方々へのサポートを行っております。
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