豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください！
商品カテゴリ一覧
ショッピングカート
カートの中身
カートは空です。
ようこそ！フードジャーナル社のオンラインショップへ！ |
|
編集部TOPIC
 12月14日は、忠臣蔵、赤穂四十七士討ち入りの日。 忠臣蔵と言えば、落語に「徂徠豆腐（そらいどうふ）」という演目があります。 将軍の御用学者・荻生徂徠（おぎゅう・そらい）は、赤穂浪士を切腹させた人物。その徂徠が貧しい時代に豆腐屋で無銭飲食。しかし、豆腐屋の主人はそれを許し、支援までしてくれた。そして、時は過ぎ、浪士討ち入りの翌日の火事で豆腐屋が焼きだされた事を知ると、徂徠は豆腐屋に金と新しい店を贈る。しかし、豆腐屋は義士に切腹をさせた人物からの施しは受けないと断るが、徂徠の説得を受け入れようやく受け取る、というお話。 （オチは、実際の落語でお楽しみください） 忠臣蔵の裏にこんな豆腐屋エピソードがあったんですね〜 ※写真は荻生徂徠の肖像画 |
月刊ソイフードジャーナル最新号のお知らせ！
|
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊ソイフードジャーナル」の最新号のご案内です！
|
新商品情報
|
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する新刊書籍のご案内です！
|
オススメ商品
|
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する「厳選！オススメ豆腐関連書籍」のご案内です！豆腐、大豆食品って、奥深いですね！
|
売れ筋書籍ランキング
|
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する売れ筋書籍のご案内です！豆腐業界の方は必読の書籍ですよ！
No.1
 豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集
|
私が書店主「りゅうあん君」です
 |
名前：りゅうあん君
お客様とのコミュニケーションを大切にしながら運営していこうと思っています。
大豆食品の書籍に関することや広告、豆腐パッケージ制作のご相談等、お問い合わせがございましたら
大豆食品の書籍に関することや広告、豆腐パッケージ制作のご相談等、お問い合わせがございましたら
お気軽にご相談くださいね
Copyright (C) Food Journal.co.,ltd All Rights Reserved.
株式会社フードジャーナル社
豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合情報専門誌「月刊ソイフードジャーナル」、大豆関連の技術専門誌、マーケティング情報誌等を発行しています。豆腐業界に向けては経営、販売、加工製造技術等の豊富な情報を提供し、豆腐や油揚げをはじめ、納豆、もやし、大豆タンパクなど大豆加工食品の製造・販売に携わる方々へのサポートを行っております。
〒600-8029 京都市下京区西橋詰町762 京栄中央ビル4F TEL：075-352-7827 FAX：075-352-7839
豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合情報専門誌「月刊ソイフードジャーナル」、大豆関連の技術専門誌、マーケティング情報誌等を発行しています。豆腐業界に向けては経営、販売、加工製造技術等の豊富な情報を提供し、豆腐や油揚げをはじめ、納豆、もやし、大豆タンパクなど大豆加工食品の製造・販売に携わる方々へのサポートを行っております。
〒600-8029 京都市下京区西橋詰町762 京栄中央ビル4F TEL：075-352-7827 FAX：075-352-7839