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編集部TOPIC
 「うそつきとうふの日」（12月8日）が近づいてきました。 鳥取県中部の風習で、12月8日に豆腐を食べると1年間の嘘がすべて帳消しになるといわれています。 昔は、商人たちが商売上つかねばならぬ嘘を反省するために豆腐汁などを食べていたらしいのですが、豆腐は嘘を付いた数だけ食べないと帳消しにならないそうです。嘘をたくさんついた人はさぞかし大量の豆腐を腹に詰め込んだことでしょうね。 身に覚えのある人もない人も、8日には豆腐を食べましょう。 |
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私が書店主「りゅうあん君」です
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名前：りゅうあん君
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豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合情報専門誌「月刊ソイフードジャーナル」、大豆関連の技術専門誌、マーケティング情報誌等を発行しています。豆腐業界に向けては経営、販売、加工製造技術等の豊富な情報を提供し、豆腐や油揚げをはじめ、納豆、もやし、大豆タンパクなど大豆加工食品の製造・販売に携わる方々へのサポートを行っております。
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