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ホーム月刊フードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2018年12月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル2018年12月号

販売価格: 1,728円 (税込)
[在庫数 100冊]
数量:
【今月の特集】

■特集
原料大豆の状況2018秋

■データ分析/厚生労働省 最新統計
業界の構造分析 豆腐・納豆各製造業施設数の推移

【2018年12月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流/おかべ抄
10P 原料大豆の状況2018秋
   13P●アメリカ大豆輸出協会(USSEC)
   14P●全国農業協同組合連合会(JA全農)への取材から
   16P●大豆取り扱い商社 関東各社の取り組み
   18P●大豆取り扱い商社 関西各社の取り組み
24P Pick-up特別編/(株)アースシステム21
   機械商社と資本業務提携
27P 豆乳NEWS
30P 2018年 業界この1年の出来事
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
   豆腐・油揚げ2018年11月
38P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
40P 豆腐業界東西南北 NEWS
   41P●eventnews 講演会・イベント情報/
      総務省家計調査速報
   43P●イベントルポ(1) おとうふ工房いしかわ経営
      方針発表会
   44P●イベントルポ(2) 愛知県豆腐商工業協同組合
     「地産・地消:とうふまつり」
   45P●イベントルポ(3) 八戸学院大学女子ラグビー部
     「モナリザ賞」受賞
   46P●CLOSE UP(1) 第30回豆腐公正競争
      規約設定委員会
   46P●CLOSE UP(2) ニッポン豆腐屋サミット&
      全国豆腐品評会実行委員会
   47P●全国組合情報
48P 今日は、ベジ気分!
50P 番外編 ベジタリアン・ニュース
52P 新製品&仕入れ商品コーナー
55P マメでないマメ子さんのやってみた。
57P リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の
   取材日誌こぼれ話(15)
58P from Editors/Reader's Voice