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ホーム書籍(豆腐関連)京とうふ 名工・平井正春の豆腐三昧
商品詳細

京とうふ 名工・平井正春の豆腐三昧

販売価格: 1,296円 (税込)
[在庫数 91冊]
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●京とうふ 名工・平井正春の豆腐三昧

2004年3月10日発行
定価:1,260円
編集 江湖 弘
発行所 株式会社フードジャーナル社

「京都府の現代の名工」に選ばれた故・平井正春氏の豆腐作りの技と人間像に迫る書き下ろし。