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商品詳細

京とうふ　名工・平井正春の豆腐三昧

販売価格: 1,320円(税込)
[在庫数 89冊]
数量:
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●京とうふ　名工・平井正春の豆腐三昧

2004年３月10日発行
定価：1,260円
編集　江湖　弘
発行所　株式会社フードジャーナル社

「京都府の現代の名工」に選ばれた故・平井正春氏の豆腐作りの技と人間像に迫る書き下ろし。