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ホーム月刊ソイフードジャーナルバックナンバー大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル2019年4月号
商品詳細

大豆食品業界の総合専門誌 月刊ソイフードジャーナル2019年4月号

販売価格: 1,760円 (税込)
[在庫数 99冊]
数量:
【今月の特集】

■特集(1)
豆腐の未来潮流2019
今から豆腐製造業者を取り巻く制度改定の波

■特集(2)
認定者数3000人突破
豆腐の魅力を伝える食育の担い手
豆腐マイスターの存在

■データ分析
2018年家計調査 都市別購入ランキング
豆腐、納豆、油揚げ・がんもどき


【2019年4月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流/おかべ抄
10P 特集(1) 豆腐の未来潮流2019 今から豆腐製造業者を
   取り巻く制度改定の波
22P 特集(2) 豆腐の魅力を伝える食育の担い手 
   豆腐マイスターの存在
30P データ分析 2018年家計調査 都市別購入ランキング
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング豆腐・
   油揚げ2019年3月
36P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
39P 平成30年度産03月の大豆入札取引の結果
40P 豆腐業界東西南北 NEWS
   41P●eventnews 講演会・イベント情報/
   総務省家計調査速報
   44P●全国組合業界団体情報
   45P●イベントルポ (1)FOODEX JAPAN 2019
   46P●イベントルポ (2)農研機構シンポジウム
48P 工場ルポ/(株)牛若納豆(京都)京北工場
51P マメでないマメ子さんのやってみた。
52P 今日は、ベジ気分!
54P 新製品&仕入れ商品コーナー
57P リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の
   取材日誌こぼれ話(17) 本の迷宮
58P from Editors/Reader's Voice