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ホーム電子書籍(豆腐関連)「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】
商品詳細

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】

販売価格: 1,080円 (税込)
[在庫あり]
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●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】


2013年5月1日発行
定価:1,050円(税込)
ページ数:52ページ
発行人 西尾俊治
発行所 フードジャーナル社  

豆腐にまつわるあれやこれや、肩のこらない話から、ちょっとお固い話まで、集めて提供致します。お客さまとのコミュニケーションに、また新しくお店に勤められたルーキー豆腐マンの読み物に、さらにはベテラン豆腐メーカーの知恵のリフレッシュに、どうぞ気楽にお読みください。

第1話 元祖豆腐は八公山豆腐だ

第2話 やっぱり豆腐は漢の時代に作られた?

第3話 豆腐の伝来は飛鳥時代だった?

第4話 昔、豆腐は夏には食べなかった!

第5話 江戸料理本のベストセラー「豆腐百珍」

第6話 キツネと油揚げの妖しい関係

第7話 豆腐好きの地蔵のお蔭で長生きの村

第8話 豆腐汁は汁がうまい!

第9話 ある朝、町中の街道にうず高く豆腐が

第10話 なにやら白いものは何といふ




※この商品は、紙の書籍ではなく、パソコンなどで読むためのPDFファイル版となります。ご購入をしていただきましたら、メールでデータをお渡しする形となります。(そのため発送料はかかりません)




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