【今月の特集】

■第1特集
特集 原料大豆の状況 2020 春
原料大豆、コロナ禍の影響は?
輸入大豆の近況報告 国産大豆の需要供給状況

【2020年6月号の内容】
06P　巻頭トピックス
08P　気流／おかべ抄
10P　特集 原料大豆の状況 2020春
25P　令和元年度産4月の大豆入札取引の
　　　結果/播種前入札
26P　データ　総務省・小売物価統計調査2019平均
　　　豆腐・油揚げ・納豆 都市別販売価格
30P　豆腐業界にとっての平成
32P　市場データ／2020年3月
34P　日経POS情報・売れ筋商品ランキング
　　　豆腐・油揚げ2020年5月
36P　野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
38P　豆腐業界東西南北 NEWS
　　　49P●全国組合業界団体情報
　　　42P●総会情報-一般財団法人全国豆腐連合会
　　　43P●総会情報-一般社団法人日本乾燥おから協会
　　　44P●総会情報-一般社団法人日本植物蛋白食品協会
　　　45P●総会情報-全国凍豆腐工業協同組合連合会
47P　豆乳NEWS
48P　バラエティレビュー【書籍】
51P　マメでないマメ子さんのやってみた。
52P　新製品＆仕入れ商品コーナー
54P　今日は、ベジ気分！
57P　リレーエッセイ・ネオ　大久保記者の取材日誌こぼれ話
58P　From Editors／Reader's Voice