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編集部TOPIC
第11回アグリフードEXPO 東京 2016
お盆休みが明け、書籍発送も通常体制に戻りました。
またご注文をお待ちしております。

お盆が空けると、少し早いですが、秋のシーズンに向けての
準備が始まります。

イベントや展示会も徐々に増えていきます。

今週8月18日・19日、早速、国産農産物の展示商談会 第11回「アグリフードEXPO 東京 2016」が開催されます。

https://www.agri-foodexpo.com/
月刊フードジャーナル最新号のお知らせ!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊フードジャーナル」の最新号のご案内です!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル8月号(2016年)

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年間購読料:19,800円(税込・送料込)   
●大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル8月号(2016年)

世界の健康食品「大豆」に注目する日本で唯一の専門情報誌。


【2016年8月号の内容】
■巻頭スペシャル
「これまで通り変わりなく」
革新と伝統の京豆腐、4代目へ継承
(有)とようけ屋 代表取締役社長 山本 航さん

■特集
(1)豆腐品評会予選の熱い夏
   近畿・関東甲信越 本選出場豆腐決まる
(2)日本と海外を結ぶ事業展開
   ミナミ産業(株)の場合/(株)ランズワークの場合

・気流
・おかべ抄
・日経POS情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2016年7月
・野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
 ●PICK-UP① イベントルポ 東京 納豆クイーン表彰式
 ●PICK-UP② イベントルポ 東京 日本豆乳協会記者発表会
 ●クローズアップ 第9回豆腐公正競争規約設定委員会 

 ●全国組合情報
・ 私(豆腐・納豆製造業者)が飲食店を始めた訳 

 ●(1)豆厨ゆばせい 大島店(東京都)×(有)日本豆腐大和屋(千葉県) 

 ●(2)ぐりとよキッチン(大阪府)×(有)山口食品(大阪府)
・7月の大豆入札取引の結果
・データ分析/平成27年 総務省家計調査 豆腐、納豆、揚げ・


 がんもどきの都市別購入ランキング
・豆腐、納豆、揚げ・がんもどきの都市別購入ランキング


・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の取材日誌こぼれ話(6)
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新商品情報
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する新刊書籍のご案内です!
豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

1,296円
[在庫あり]
2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2015年9月25日発行/2015…
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2013年5月1日発行/2015年…
オススメ商品
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する「厳選!オススメ豆腐関連書籍」のご案内です!豆腐、大豆食品って、奥深いですね!
豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

1,296円
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2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』

21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』 

3,240円
[在庫あり]
2014年4月1日発行 定価:3240円 発行人:西尾俊治 監修:垣本 充 編集:高井明徳、松尾一廣 デザイン:(株)フードジャーナル社、(…
豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-05-0] 

1,296円
[在庫あり]
2014年9月24日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力 

1,080円
[在庫あり]
2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、…