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編集部TOPIC
スーパーマーケット・トレードショー2016
今週は、東京ビッグサイトで「スーパーマーケット・トレードショー2016」が行われます。

スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信するプロ向け商談専門展です。豆腐関係もいくつか出展されるようです。

日時: 2月10日(水)~12日(金)
10:00~17:00(最終日は16:00まで)
場所: 東京ビッグサイト(東京都江東区)東展示棟
入場料:5000円(※業界関係者のみ。18歳未満入場不可)
主催:同運営事務局
http://smts.jp/
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豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊フードジャーナル」の最新号のご案内です!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル2月号(2016年)

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【2016年2月号の内容】
■巻頭スペシャル
日本ビーンズ㈱ 代表取締役社長 三原 光一さん
サッポロG参画で豆腐事業に新風
「日本橋豆腐店」ブランドを推進

■特集
スーパー・ドラッグストア 豆腐の実売価格 関西圏編
デフレ脱却過程の中
豆腐の価格はどうなっている?

・気流
・おかべ抄
・データ分析① 2015年総務省家計調査
・データ分析②スーパーマーケット2015年売上動向
・訪問!ニッポンの豆腐メーカー ㈱内田安喜商店(熊本県)
・日経POS 情報・売れ筋商品ランキング 1月
・event news 講演会・イベント情報/総務省家計
 調査速報
・イベントルポPICK-UP①相模屋食料㈱赤城工場
 竣工記念式典を開催
・イベントルポPICK-UP②㈱フジッコ、食育イベント
 黒豆でおせち料理教室
・イベントルポPICK-UP②全国納豆協同組合連合会
 「糸引き納豆の日」
・イベントルポPICK-UP③愛知県豆腐商工業協同
 組合「地産・地消:とうふまつり」
・クローズアップ①第3回豆腐公正競争規約設定委員会
・クローズアップ②第2回「日本一旨い豆腐」を
 決める品評会第2回実行委員会
・野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
・マメでないマメ子さんのやってみた。
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新商品情報
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する新刊書籍のご案内です!
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

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1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2015年9月25日発行/2015 ...
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  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2013年5月1日発行/2015年 ...
オススメ商品
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21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』

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2014年4月1日発行 定価:3240円 発行人:西尾俊治 監修:垣本 充 編集:高井明徳、松尾一廣 デザイン:(株)フードジャーナル社、( ...
豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

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1,296円
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2014年9月24日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉 ...
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

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1,080円
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2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、 ...