豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください!

豆腐・納豆等大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の定期購読のお申し込み受付中!

大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の年間定期購読 ご利用案内・配送・送料 お問い合わせ
フードジャーナル社のカタログ・パンフレット・広告制作ソリューションコンサルティング
フードジャーナル社はツイッターを始めました!フォローいただける方はこちら!

ようこそ!フードジャーナル社のオンラインショップへ!
健康をサポートする世界の食料資源「大豆」に注目する日本で唯一の専門情報誌「月刊フードジャーナル」をはじめ、関連の書籍・電子書籍を発行。書店やアマゾンでは取り扱っていない希少な情報ばかりです。オンラインショップで手軽に購入できます。


編集部TOPIC
7月10日は「納豆の日」
7月10日は「納豆の日」。
全国納豆協同組合連合会(納豆連)が制定した記念日です。

7/9に東京で「納豆クィーン表彰式」を開催するなど、
各地で様々なイベントが行われます。

納豆、注目です。

※写真は過去の納豆クィーン表彰式の様子
月刊フードジャーナル最新号のお知らせ!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊フードジャーナル」の最新号のご案内です!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル7月号(2018年)

豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル年間購読のお申し込み 

年間購読料:19,800円(税込・送料込)   
●大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル7月号(2018年)

世界の健康食品「大豆」に注目する日本で唯一の専門情報誌。


【2018年7月号の内容】
■第1特集
FOOMA JAPAN 2018
展示会に見る豆腐製造機器最新動向
豆腐製造機器メーカー・関連機器メーカー
FOOMA JAPAN2018出展機器レポート

■第2特集
全国豆腐品評会地区大会
北海道・東北・関東・中国四国
本選出場豆腐決まる

■豆腐業界・この人に聞く 第3回
日本の豆腐文化を守る議員連盟
事務局長 参議院議員 山田 俊男さん
大豆に縁を感じ議連の事務局長に
作り手の努力が活きる仕組みに改善を

・巻頭トピックス
・気流/おかべ抄
・日経POS情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2018年6月
・野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
 ●全国組合情報/クローズアップ 第26回 豆腐公正競争規約設定委員会
 ●総会情報 2018 CLOSEUP① 一般社団法人日本豆腐機器連合会
 ●総会情報 2018 CLOSEUP② 全日本豆腐機械連合会
 ●総会情報 2018 CLOSEUP③ 日本豆腐協会④乾燥おから協会
・平成29年度産6月の大豆入札取引の結果
・町の豆腐屋さん/富山とっぺ屋本舗(富山)
・今日は、ベジ気分!
・今日は、ベジ気分!番外編/日本ベジタリアン協会フェスタ2018
・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 本の迷宮⑭
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナルの年間購読
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナルのバックナンバー購読
新商品情報
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する新刊書籍のご案内です!
オススメ商品
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する「厳選!オススメ豆腐関連書籍」のご案内です!豆腐、大豆食品って、奥深いですね!
豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

1,296円
[在庫あり]
2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
実践 揚げの科学

実践 揚げの科学 

1,080円
[在庫あり]
●実践 揚げの科学 2009年11月1日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐・揚げ製…
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力 

1,080円
[在庫あり]
2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、…