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編集部TOPIC
10月2日は「豆腐の日」
今週末、10月2日は「豆腐の日」です。

10「とう」・2「ふ」という掛詞で、10月2日なのですが、
実は、同じ理由で毎月12日も「豆腐の日」とされています。

しかし、年に一度の10月2日は、その中でもなんとなく特別な「豆腐の日」

業界内や各地で豆腐のイベントが予定されています。


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豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル9月号(2016年)

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【2016年9月号の内容】
■特集
2016秋冬新商品動向
展示商談会出展27社新商品106品からみる動向

■特集
豆腐品評会予選の熱い夏
九州沖縄地区予選/東北地区予選

・気流
・おかべ抄
・原料大豆の取り組み/㈱北尾吉三郎商店(京都)
・新工場ルポ/㈱おとうふ工房いしかわ(愛知)第4工場
・日経POS情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2016年8月
・野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
 ●クローズアップ 第10回豆腐公正競争規約設定委員会
 ●全国組合情報
・豆乳NEWS 豆乳市場 4~6月期
・ユーザールポ/㈲谷口屋・㈱ワイエスピー
・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・シテルデン6
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豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

1,296円
[在庫あり]
2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2015年9月25日発行/2015…
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2013年5月1日発行/2015年…
オススメ商品
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豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

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2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』

21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』 

3,240円
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2014年4月1日発行 定価:3240円 発行人:西尾俊治 監修:垣本 充 編集:高井明徳、松尾一廣 デザイン:(株)フードジャーナル社、(…
豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-05-0] 

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2014年9月24日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力 

1,080円
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2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、…