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編集部TOPIC
第12回アグリフードEXPO 東京 2017
お盆休みが明け、書籍発送も通常体制に戻りました。
またご注文をお待ちしております。

お盆が空けると、少し早いですが、秋のシーズンに向けての
準備が始まります。

イベントや展示会も徐々に増えていきます。

今週8月23日・24日、早速、国産農産物の展示商談会 第12回「アグリフードEXPO 東京 2017」が開催されます。

https://www.agri-foodexpo.com/
月刊フードジャーナル最新号のお知らせ!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊フードジャーナル」の最新号のご案内です!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル8月号(2017年)

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年間購読料:19,800円(税込・送料込)   
●大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル8月号(2017年)

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【2017年8月号の内容】
■特集
豆腐品評会予選の熱い夏
関東・近畿・中部 本部予選出場豆腐決まる

■第2特集
今、乾燥おからが足りない

・巻頭トピックス
・気流/おかべ抄
・平成28年度産大豆 7月の大豆入札取引の結果
・日経POS情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2017年7月
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●イベントルポ PICK-UP1 全国納豆協同組合連合会
  「納豆の日」記念イベント
 ●イベントルポ PICK-UP2 日本豆乳協会 記者発表会
 ●クローズアップCLOSE UP 公正競争規約設定委員会分科会
 ●全国組合情報
・野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
・今日は、ベジ気分!
・データ分析/総務省平成28年度 都市別購入ランキング
・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の取材日誌こぼれ話10
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豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる2 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集[ISBN978-4-902602-06-7] 

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2016年7月29日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉…
実践 揚げの科学

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●実践 揚げの科学 2009年11月1日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐・揚げ製…
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

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1,080円
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2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、…