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編集部TOPIC
忠臣蔵と徂徠豆腐
12月14日は、忠臣蔵、赤穂四十七士討ち入りの日。
忠臣蔵と言えば、落語に「徂徠豆腐(そらいどうふ)」という演目があります。

将軍の御用学者・荻生徂徠(おぎゅう・そらい)は、赤穂浪士を切腹させた人物。その徂徠が貧しい時代に豆腐屋で無銭飲食。しかし、豆腐屋の主人はそれを許し、支援までしてくれた。そして、時は過ぎ、浪士討ち入りの翌日の火事で豆腐屋が焼きだされた事を知ると、徂徠は豆腐屋に金と新しい店を贈る。しかし、豆腐屋は義士に切腹をさせた人物からの施しは受けないと断るが、徂徠の説得を受け入れようやく受け取る、というお話。
(オチは、実際の落語でお楽しみください)

忠臣蔵の裏にこんな豆腐屋エピソードがあったんですね〜

※写真は荻生徂徠の肖像画
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■特集
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&第4回全国豆腐品評会
豆腐事業者、札幌に集結

・巻頭トピックス
・気流/おかべ抄
・日経POS情報・売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ 2018年10月
・野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
 ●イベントルポ1 ニッポン豆腐屋サミット&
 全国豆腐品評会実行委員会
 ●クローズアップ 第29回豆腐公正競争規約設定委員会
 ●全国組合情報
・ユーザールポ/こだわり豆腐専門店 洞沢豆富店・泰喜物産(株)
・今日は、ベジ気分!
・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 日もダイエッテン・シテルデン15
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