豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください!

豆腐・納豆等大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の定期購読のお申し込み受付中!

大豆食品業界の総合専門誌「月刊フードジャーナル」の年間定期購読 ご利用案内・配送・送料 お問い合わせ
フードジャーナル社のカタログ・パンフレット・広告制作ソリューションコンサルティング
フードジャーナル社はツイッターを始めました!フォローいただける方はこちら!

ようこそ!フードジャーナル社のオンラインショップへ!
健康をサポートする世界の食料資源「大豆」に注目する日本で唯一の専門情報誌「月刊フードジャーナル」をはじめ、関連の書籍・電子書籍を発行。書店やアマゾンでは取り扱っていない希少な情報ばかりです。オンラインショップで手軽に購入できます。


編集部TOPIC
日本の豆腐文化を守る議員連盟
自民、公明両党の有志議員らが5月20日、「日本の豆腐文化を守る議員連盟(=豆腐議連)」を発足させ、自由民主会館(東京都千代田区)で「豆腐業界危機突破全国大会」を開催されました。

業界にとって、史上最大規模の決起集会となった同会。
これからの展開に注目です。
月刊フードジャーナル最新号のお知らせ!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌、「月刊フードジャーナル」の最新号のご案内です!
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル5月号(2016年)

豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナル年間購読のお申し込み 

年間購読料:19,800円(税込・送料込)   
●大豆食品業界の総合専門誌 月刊フードジャーナル5月号(2016年)

世界の健康食品「大豆」に注目する日本で唯一の専門情報誌。


【2016年5月号の内容】
■巻頭スペシャル
(株)富岡食品 代表取締役社長 冨岡 宏臣さん
譲れない「美味しさ」へのこだわり
手間掛けた「付加価値の量産化」を

■特集
海外進出への大志 中国編
中国の大豆加工食品業界、活況戻る

・気流
・おかべ抄
・データ分析/工業統計(経済産業省)
・クローズアップ技術/(株)ソルエース 排水処理用散気管「空海」
・日経POS 情報・売れ筋商品ランキング豆腐・油揚げ 2016年3月
・野菜ソムリエRie のこれでも食べておきなさい
・豆腐業界東西南北 NEWS
 ●event news 講演会・イベント情報/総務省家計調査速報
 ●クローズアップ①農林水産省 食品産業動態調査
 ●クローズアップ②第6回豆腐公正競争規約設定委員会
 ●全国組合情報
・イベント情報PICK-UP豆腐品評会地方予選
・いよいよ開幕 FOOMA JAPAN 2016国際食品工業展
・町の豆腐屋さん/とうふ屋 豆心亭(兵庫県)
・マメでないマメ子さんのやってみた。
・リレーエッセイ・ネオ 大久保記者の記者日記こぼれ話5
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナルの年間購読
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門情報誌 月刊フードジャーナルのバックナンバー購読
新商品情報
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する新刊書籍のご案内です!
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話2」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2015年9月25日発行/2015 ...
「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付)

「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】 限定CD-R盤(ジャケット付) 

1,080円
[在庫数 100冊]
  ●「FJ eブックレット 豆腐よもやま話」【電子書籍版】限定CD-R盤(ジャケット付) 2013年5月1日発行/2015年 ...
オススメ商品
豆腐・納豆等の大豆食品業界の専門誌、書籍を発行するフードジャーナル社が発行する「厳選!オススメ豆腐関連書籍」のご案内です!豆腐、大豆食品って、奥深いですね!
21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』

21世紀のライフスタイル『VEGETARIAN-ism(ベジタリアニズム)』 

3,240円
[在庫あり]
2014年4月1日発行 定価:3240円 発行人:西尾俊治 監修:垣本 充 編集:高井明徳、松尾一廣 デザイン:(株)フードジャーナル社、( ...
豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集 

1,296円
[在庫あり]
2014年9月24日発行 定価:1,200円+税 発行者 西尾俊治 発行所 株式会社フードジャーナル社 豆腐業界、メーカートップの珠玉 ...
優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力

優れた素材、調理の多様性 「豆腐干」の魅力 

1,080円
[在庫あり]
2010年10月10日発行 定価:1,050円 発行者 江湖 弘 発行所 株式会社フードジャーナル社 「豆腐干」(とうふかん)は、 ...